Barbera d’Alba DOC La Galùpa 2015 – Abrigo

13.70

La sua struttura e persistenza ne fanno un vino delizioso ed intrigante: una vera “galuperia”.

Colore rosso rubino cardinalizio intenso, profumo vinoso con nette sensazioni di rosa e sentori fruttati ed un lieve accenno di vaniglia; sapore pieno, sapido, equilibrato, persistente di confettura di mora.

Abbinamenti gastronomici: la sua pienezza si addice ai piatti di carni rosse stufate e bollite, salse ricche e saporite, ed ai salumi.
Servire a 18°C

La Cantina

L’azienda conta circa 23 ettari di vigneti di cui 11 coltivati a Dolcetto. Il fiore  all’occhiello della produzione è il Diano d’Alba DOCG.
Accanto al Dolcetto si affiancano Barbera, Chardonnay, Nebbiolo e Cabernet Sauvignon in grado di dare vini di qualità, apprezzabili per i loro profumi fragranti ed il loro sapore pieno e gradevole. 

COD: ABR-BAL-GLP-0 Categoria:

Descrizione

Informazioni base

Nome del prodotto: La Galùpa
Vitigno: Barbera
Denominazione: Barbera d’Alba
Classificazione: DOC
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Italia, Piemonte
Annata: 2015
Alcool svolto: 14,5%
Zucchero residuo: < 1 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 6.000

Vinificazione

Metodo: pigiatura con diraspatura delle uve, fermentazione con macerazione per 6 giorni a 28°C. Affinamento per 12 mesi in botti di rovere e barriques francesi e per almeno sei mesi in bottiglia
Temperatura: 28°C
Durata: 6 giorni
Malolattica: svolta
Affinamento: in botti e barrique di rovere francese
Età delle botti: 2-10 anni
Tipo di botte: barrique e botte grande
Tipo di legno: rovere francese Allier
Livello di tostatura: medio
Tempo in legno: 12 mesi
Tempo minimo in bottiglia: 4 mesi

Bottiglia

Peso della bottiglia vuota: 500 g
Data imbottigliamento: gennaio 2017
Potenziale d’invecchiamento: 10 anni
Dimensione del turacciolo: 24×44 mm
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese Duchessa

Vigna

% Uva/ Vitigno: 100% Barbera
Terreno: marne argilloso-calcaree
Esposizione: sud-ovest
Metodo agricolo: integrato
Anno d’impianto: 1992
Data della vendemmia: prima decade di Ottobre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette

Analisi chimiche

Estratto secco [g/l]: 29 g/l
Acidità totale [g/l in acido tartarico]: 6.1 g/l
Acidità volatile [g/l in acido acetico]: 0.5 g/l
SO2 totale [mg/l]: 64 mg/l
SO2 libera [mg/l]: 21 mg/l

Spedizioni a pallet

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Numero di bottiglie per scatola: 6-12
Dimensione della scatola: 33x25x32 cm – 33x16x32 cm

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Alcol Svolto

Colore

Paese

Denominazione

Confezione

Regione

Tipo

,

Vitigno

Annata

Produttore

Recensioni

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