Barbera d’Asti DOCG 2014 – Sylla Sebaste

12.80

Vino prodotto con uve provenienti da un vigneto sito nella zona di Costigliole d’Asti. Vino di colore rosso rubino intenso che diventa leggermente granato con l’invecchiamento.

Il sapore è asciutto di buona alcolicità e un’acidità gradevolmente sostenuta. Intensa vinosità con un ricordo di viola e con l’invecchiamento un buon sentore di Coudron. E’ un vino che ha questo sapore molto vellutato da giovane che con l’invecchiamento diventa austero e pieno.

La Cantina

I 7 ettari di proprietà dell’azienda sorgono nel comune di Barolo nelle prestigiose località Bussia e Bricco Viole dedicati alle varietà tradizionali quali Nebbiolo, Dolcetto, Barbera e Freisa. Grazie alla posizione e all’uso di innovative tecniche nei vigneti e in cantina, l’azienda commercializza annualmente oggi circa 70.000 pregiate bottiglie.

COD: SYL-BAT-000-0 Categoria:

Descrizione

Informazioni di base

Nome del prodotto: Barbera d’Asti Docg
Vitigno: Barbera
Denominazione: Barbera d’Asti Docg
Classificazione: DOCG
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Italia, Piemonte
Annata: 2014
Alcool svolto: 13.00
Affinamento: in botte di rovere
Numero di bottiglie prodotte: 5000

Vinificazione

Metodo: fermentazione naturale in vinificatore d’accciaio
Temperatura: 28 °C spontanei non termocondizionato
Durata: 8 giorni
Malolattica: svolta in acciaio
Affinamento: acciaio
Tempo minimo in bottiglia: 2 mesi

Bottiglia

Peso della bottiglia vuota: 300 gr
Potenziale d’invecchiamento: 5-6 anni
Dimensione del turacciolo: 26 x 44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese

Vigna

% Uva/ Vitigno: barbera 100%
Terreno: calcareo
Esposizione: Sud
Metodo agricolo: gujot
Anno d’impianto:2000
Data della vendemmia: verso meta di settembre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette

Confezionamento

Numero di bottiglie per scatola: 6
Dimensione della scatola 17 x 23 x 31

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Alcol Svolto

Colore

Paese

Denominazione

Confezione

Regione

Tipo

Vitigno

Annata

Produttore

Recensioni

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