Confezione Battaglino – 6 bottiglie

95.70

Una confezione di 6 vini che racconta il territorio del Roero, di cui il “Roero DOCG” di Battaglino (100% nebbiolo) ne esprime in pieno tutta la bellezza.

  • 2 bottiglie di Roero DOCG Sergentin 2015: colore rosso granato, profumo intenso che rimanda al sottobosco, alla viola unitamente a spezie , cannella. In bocca si sente una buona struttura che offre un crescendo di sensazioni di frutti come mora e lampone fino al potente ed austero incontro dei tannini che prolunga l’insieme delle sensazioni in un persistente finale. Si serve con arrosti, selvaggina, brasati.
  • 2 bottiglie di Nebbiolo d’Alba DOC 2016: rosso di bella naturalezza espressiva, pulito e fragrante, buon frutto, tannini di media grana, valido allungo finale. Eccellente con arrosti, selvaggina, brasati e stracotti, ben accompagna i formaggi.
  • 2 bottiglie di Roero Arneis DOCG 2017: il profumo è molto intenso e persistente con sentori di albicocca e mela, note finali di camomilla. In bocca il vino si presenta sapido, di buona struttura e armonico. Accompagna egregiamente antipasti, primi a base di pasta e risotti, piatti della cucina marinara.

La Cantina

Con Fabrizio siamo alla terza generazione di vignaioli. I 5 ettari di vigneti, sorgono nel comune di Vezza d’Alba sulle colline Colla e Mombello, in piena zona del Roero, dove sono messi a dimora i vitigni Nebbiolo, Barbera e Arneis. Riccardo Battaglino (nonno di Fabrizio) fu uno dei primi piccoli produttori della zona ad imbottigliare negli anni ’60.

Questa confezione contiene 6 bottiglie  >  Consegna gratuita in tutta Italia!

COD: FBT-CNF-IST-0 Categoria:

Descrizione

Roero DOCG Sergentin 2015

Informazioni di base

Nome del prodotto: Roero DOCG Sergentin
Vitigno: nebbiolo
Denominazione: Roero
Classificazione: DOCG
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte, Italia
Annata: 2015
Alcool svolto: 14,5%
Zucchero residuo: 0,5 g/l

Vinificazione

Metodo: acciaio
Temperatura: 25°C
Durata: 15 giorni
Malolattica: svolta in acciaio
Affinamento: in legno, tocco per struttura
Età delle botti: nuova – 3 anni
Tipo di botti: barrique
Tipo di legno: allier
Livello di tostatura: medio
Percentuale di botti nuove: 30%
Tempo in legno: 18 mesi

Bottiglia

Peso della bottiglia vuota: 450 gr
Potenziale d’invecchiamento: 10 anni
Dimensione del turacciolo: 24×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese

Vigna

% Uva/Vitigno: 100% nebbiolo
Terreno: calcareo
Data della vendemmia: 6/10/2015
Tipo di vendemmia: manuale

Analisi chimiche

Estratto secco [g/l]: 31
Acidità totale [g/l in acido tartarico]: 5,77
SO2 totale [mg/l]: 89
SO2 libera [mg/l]: 20

Roero Arneis DOCG 2017

Informazioni di base

Nome del prodotto: Roero Arneis DOCG
Vitigno: Arneis
Denominazione: Roero Arneis
Classificazione: DOCG
Colore: bianco
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte, Italia
Annata: 2017
Alcool svolto: 13,5%
Zucchero residuo: 1 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 10.000

Vinificazione

Metodo: acciaio
Temperatura: 16 °
Durata: 20 giorni
Malolattica: non svolta

Bottiglia

Peso della bottiglia vuota: 450 gr
Potenziale d’invecchiamento: 3 anni
Dimensione del turacciolo: 24×44
Materiale del turacciolo: naturale
Tipo di bottiglia: bordolese

Vigna

% Uva/Vitigno: 100% Arneis
Terreno: calcareo sabbioso
Data della vendemmia: 03/09/2017
Tipo di vendemmia: a mano

Analisi chimiche

Estratto secco [g/l]: 18,6
Acidità totale [g/l in acido tartarico]: 5,50
Acidità volatile [g/l in acido acetico]: 0,22
SO2 totale [mg/l]: 86
SO2 libera [mg/l]: 30

Nebbiolo d’Alba DOC 2016

Informazioni di base

Nome del prodotto: Nebbiolo d’Alba DOC
Vitigno: Nebbiolo
Denominazione: Nebbiolo d’Alba
Classificazione: DOC
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte, Italia
Annata: 2016
Alcool svolto: 14%
Zucchero residuo: 0-5 g/l

Vinificazione

Metodo: tradizionale in acciaio
Temperatura: 28-30°
Durata: 15 giorni
Malolattica: svolta in acciaio
Affinamento: acciaio

Bottiglia

Peso della bottiglia vuota: 450 gr
Potenziale d’invecchiamento: 5 anni
Dimensione del turacciolo: 24×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese

Vigna

% Uva/Vitigno: Nebbiolo 100%
Terreno: calcareo sabbioso
Data della vendemmia: 30/09/2016
Tipo di vendemmia: manuale
Geolocalizzazione:

Analisi chimiche

Estratto secco [g/l]: 31,6
Acidità totale [g/l in acido tartarico]: 5,72
Acidità volatile [g/l in acido acetico]: 0,70
SO2 totale [mg/l]: 25
SO2 libera [mg/l]: 95

Informazioni aggiuntive

Peso 7.8 kg
Paese

Denominazione

, ,

Confezione

Regione

Produttore

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