Confezione Gatti – 6 bottiglie

63.93

Un’azienda tutta al femminile, in questa confezione tutta la poesia delle colline di Santo Stefano Belbo, famose per Cesare Pavese e per il Moscato.

  • 2 bottiglie di Piemonte Moscato DOC: tenue sentore agrumato completa l’olfatto. Ha un sapore delicatamente aromatico con dolcezza accompagnata da moderata freschezza resa più incisiva dall’effervescenza.
  • 2 bottiglie di Piemonte Brachetto DOC: molto aromatico con sentori di frutta matura e marmellata di fragole. Non manca la freschezza, dovuta ad una buona acidità e da una giusta effervescenza.
  • 2 bottiglie di Vino Passito Vignot: ottenuto da appassimento di uve moscato, caratterizzato da un sapore molto dolce di fichi maturi con un fanale lievemente amaragnolo.

La Cantina

Portata avanti da Barbara Gatti, l’azienda è situata sulla collina Moncucco di Santo Stefano Belbo. Ha alle spalle una lunga tradizione contadina. Il fiore all’occhiello della Cantina è il Moscato d’Asti, cui si affiancano un Piemonte Brachetto, un Moscato Passito ed una selezione di 3 grappe.

Questa confezione contiene 6 bottiglie  >  Consegna gratuita in tutta Italia!

COD: GPR-CNF-IST-0 Categoria:

Descrizione

Piemonte Moscato DOC 2016

Informazioni di base

Nome del prodotto: Piemonte Doc Moscato
Vitigno: Moscato
Denominazione: Piemonte
Classificazione: DOC
Colore: bianco
Tipologia: frizzante/dolce
Paese/Regione: Italia, Piemonte
Annata: 2016
Alcool svolto: 5,5%
Zucchero Residuo: 138 g/L
Numero di bottiglie prodotte: 42.000

Vinificazione

Metodo: Diraspatura e pressatura soffice dei grappoli, mantenimento del mosto a -2°C, fermentazione con lieviti selezionati a 16°C per circa 5 giorni.

Bottiglia

Peso della bottiglia vuota: 500gr
Data imbottigliamento: 03/11/2016
Potenziale d’invecchiamento: 2 anni
Dimensione del turacciolo: 25×42
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: borgognotta nuova

Vigna

% Uva/ Vitigno: moscato 100%
Terreno: calcareo
Esposizione: Sud
Metodo agricolo: tradizionale
Data della vendemmia: 26/08/2016
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Geolocalicalizzazione: Santo Stefano Belbo

Piemonte Brachetto DOC 2016

Informazioni di base

Nome del prodotto: Piemonte doc Brachetto
Vitigno: Brachetto
Denominazione: Piemonte doc
Classificazione: DOC
Colore: rosso
Tipologia: frizzante/dolce
Paese/Regione: Italia, Piemonte
Annata: 2016
Alcool svolto: 6,5%
Zucchero Residuo: 115 g/L
Affinamento: acciao inox
Numero di bottiglie prodotte: 12.000

Vinificazione

Metodo: Diraspatura e pressatura soffice dei grappoli e macerazione sulle vinacce per 2 o 3 giorni. Poi, come per il moscato, il mosto viene mantenuto a -2°C e poi fermentato con lieviti selezionati a 16°C per circa 5 giorni.

Bottiglia

Peso della bottiglia vuota: 500gr
Data imbottigliamento: 06/11/2016
Potenziale d’invecchiamento: 2 anni
Dimensione del turacciolo: 25×42
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: borgognotta nuova

Vigna

% Uva/ Vitigno: brachetto 100%
Terreno: calcareo
Esposizione: Sud-Est
Metodo agricolo: tradizionale
Data della vendemmia: 03/09/2016
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Geolocalicalizzazione: Santo Stefano Belbo

Vino Passito Vignot 2015

Informazioni di base

Nome del prodotto: Vino passito “Vignot”
Vitigno: Moscato
Denominazione: Vino passito
Classificazione:
Colore: bianco
Tipologia: dolce
Paese/Regione: Italia, Piemonte
Annata: 2015
Alcool svolto: 13%
Zucchero Residuo: 150 g/L
Affinamento: acciao inox
Numero di bottiglie prodotte: 3.000

Vinificazione

Metodo: Metà dei grappoli viene vendemmiata a fine settembre e messa ad appassire su dei graticci al coperto, ma arieggiati da tutti i lati. L’ altra metà viene invece vendemmiata a fine ottobre, dopo di che l’una viene pigiata tutta insieme. La fermentazione avviene in modo naturale in vasca in acciaio, dove viene tenuto per circa un anno.

Bottiglia:

Peso della bottiglia vuota: 500gr
Potenziale d’invecchiamento: più di 10 anni
Dimensione del turacciolo: 25×42
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: conica

Vigna:

% Uva/ Vitigno: moscato 100%
Terreno: calcareo
Esposizione: Sud
Metodo agricolo: tradizionale
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Geolocalicalizzazione: Santo Stefano Belbo

Informazioni aggiuntive

Peso 7.8 kg
Paese

Regione

Produttore

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