Langhe Nebbiolo DOC 2015 – Cà Neuva

15.20

Il Langhe Nebbiolo si presenta con un colore violaceo con riflessi granata.

Vino delicato nel quale si possono apprezzare i sentori di frutti di bosco ed in particolare i lamponi. Il Langhe Nebbiolo riempie bene la bocca ed il gusto permane anche dopo averlo degustato.

L’abbinamento è con carni rosse importanti e formaggi stagionati.

La Cantina

Di origini ottocentesche, è la tipica azienda a conduzione famigliare. Nell’antico cascinale, sito appena fuori Dogliani, si producono i grandi vini di Langa, secondo metodi tradizionali e con poco spazio ai “modernismi”. Il 90° anniversario è stato festeggiato con il lancio del vino Excelso, un assemblaggio molto particolare (Barbera, Nebbiolo e Cabernet).

COD: CNV-LNE-000-0 Categoria:

Descrizione

Informazioni di base

Nome del prodotto: Langhe Nebbiolo
Vitigno: Nebbiolo
Denominazione: Langhe Nebbiolo
Classificazione: DOC
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Italia, Piemonte
Annata: 2015
Alcool svolto: 14 %
Numero di bottiglie prodotte: 8.000

Vinificazione

Metodo: fermentazione con follatura manuale. Successivamente 100% in botti di acciaio.
Temperatura: 24°
Durata: 16 giorni
Malolattica: svolta in acciaio
Affinamento: in acciaio fino all’imbottigliamento
Tempo minimo in bottiglia: 3 mesi

Bottiglia

Peso della bottiglia vuota: 450 gr
Data imbottigliamento: maggio 2016
Potenziale d’invecchiamento: da 2 a 4 anni
Dimensione del turacciolo: 24 x 44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese

Vigna

% Uva/ Vitigno: nebbiolo 100%
Terreno: calcareo
Esposizione: sud
Metodo agricolo: guyot tradizionale
Anno d’impianto: 1978
Data della vendemmia: fine settembre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Geolocalicalizzazione: area di produzione del Langhe Nebbiolo

Analisi chimiche

Acidità totale [g/l in acido tartarico]: 5,70

Spedizioni a pallet

Numero di bottiglie per scatola: 6-12
Dimensione della scatola: 18×32,5×24,5: 33x31x25

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Alcol Svolto

Colore

Paese

Denominazione

Confezione

Regione

Tipo

Vitigno

Annata

Produttore

Recensioni

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