Roero Arneis DOCG 2017 – Battaglino

12.20

Il profumo è molto intenso e persistente con sentori di albicocca e mela, note finali di camomilla. In bocca il vino si presenta sapido, di buona struttura e armonico.

Abbinamenti gastronomici: accompagna egregiamente antipasti, primi a base di pasta e risotti, piatti della cucina marinara.

La Cantina

Con Fabrizio siamo alla terza generazione di vignaioli. I 5 ettari di vigneti, sorgono nel comune di Vezza d’Alba sulle colline Colla e Mombello, in piena zona del Roero, dove sono messi a dimora i vitigni Nebbiolo, Barbera e Arneis. Riccardo Battaglino (nonno di Fabrizio) fu uno dei primi piccoli produttori della zona ad imbottigliare negli anni ’60.

COD: FBT-ARN-000-0 Categoria:

Descrizione

Informazioni di base

Nome del prodotto: Roero Arneis DOCG
Vitigno: Arneis
Denominazione: Roero Arneis
Classificazione: DOCG
Colore: bianco
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte, Italia
Annata: 2017
Alcool svolto: 13,5%
Zucchero residuo: 1 g/l
Numero di bottiglie prodotte: 10.000

Vinificazione

Metodo: acciaio
Temperatura: 16 °
Durata: 20 giorni
Malolattica: non svolta

Bottiglia

Peso della bottiglia vuota: 450 gr
Potenziale d’invecchiamento: 3 anni
Dimensione del turacciolo: 24×44
Materiale del turacciolo: naturale
Tipo di bottiglia: bordolese

Vigna

% Uva/Vitigno: 100% Arneis
Terreno: calcareo sabbioso
Data della vendemmia: 03/09/2017
Tipo di vendemmia: a mano

Analisi chimiche

Estratto secco [g/l]: 18,6
Acidità totale [g/l in acido tartarico]: 5,50
Acidità volatile [g/l in acido acetico]: 0,22
SO2 totale [mg/l]: 86
SO2 libera [mg/l]: 30

Confezionamento

Numero di bottiglie per scatola: 6-12

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Alcol Svolto

Colore

Paese

Denominazione

Confezione

Regione

Tipo

Vitigno

Annata

Produttore

Recensioni

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