Vino Rosso Sotteri Bag in Box – Langhero

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Vino rosso da tavola di uve Barbera. Il colore è rosso rubino, al gusto è asciutto e sapido.

Ideale come vino da pasto, per accompagnare i pranzi di tutti i giorni, si abbina bene con antipasti di carne e taglieri di formaggi di buona stagionatura.

Colore: rosso rubino.
Sapore: asciutto e sapido.
Temperatura: 18/19 °C.

Abbinamenti gastronomici: dagli antipasti di carne fino ai formaggi di buona stagionatura.

Che cos'è il vino Bag in Box

Il Bag in Box, abbreviato BiB, è un contenitore per vino sfuso formato da un sacchetto di materiale plastico per alimenti contenuto dentro a una scatola di cartone.

Il BiB viene riempito dal solo vino senza incamerare l'aria e, allo stesso tempo, viene svuotato mediante il rubinetto incluso nella confezione, senza l'introduzione di aria. In questo modo le qualità organolettiche del vino sono conservate più a lungo e si riduce notevolmente il rischio di ossidazione.

Si consiglia di consumare il vino BiB entro 6 mesi dall'acquisto per i bianchi, 12 mesi per i rossi a confezione chiusa; entro 3-4 settimane per entrambi dalla prima spillatura.

La Cantina

Una tipica cascina piemontese del secolo scorso nella quale si producono vini quali Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Favorita e Arneis. La famiglia Rivata pratica un’agricoltura a basso impatto ambientale mediante nuove pratiche d’inerbimento e lotta integrata, in modo da evitare l’uso di diserbanti e anticrittogamici.

Svuota
COD: LNR-STR-000-0 Categoria: Tag:

Descrizione

Informazioni di base

Nome del prodotto: Sotteri
Vitigno: Barbera
Denominazione: 
Classificazione: vino rosso
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte / Italia
Alcool svolto: 13,5
Numero di bottiglie prodotte: 2.500

Vinificazione

Metodo: pigiatura, diraspatura e macerazione in presenza delle bucce per 5/6 giorni ad una temperatura di 25- 27°C.
Temperatura: 26° C
Durata: 6
Malolattica: svolta
Affinamento: acciaio
Tempo minimo in bottiglia: 6 mesi

Vigna

% Uva/Vitigno: 100% Barbera
Terreno: medio impasto
Esposizione: sud-est
Metodo di Allevamento: controspalliera con potatura a guyot
Anno d’impianto: 1990
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Geolocalizzazione: Guarene

Confezionamento

Disponibile il Bag in Box da 5 litri e da 10 litri.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Alcol Svolto

Colore

Paese

Denominazione

Confezione

,

Produttore

Regione

Tipo

Vitigno

Recensioni

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